红楼梦（中）
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第四十一回
贾宝玉品茶栊翠庵
刘老老醉卧怡红院
话说刘老老两只手比着说道： “花儿落了结个大倭瓜 。 ”众人听了，哄堂 大笑起来。于是吃过门杯，因又斗趣笑道： “今儿实说罢，我的手脚子粗， 又喝了酒，仔细失手打了这磁杯。有木头的杯取个来，我就失了手，掉了地 下也无碍 。 ”众人听了又笑起来。凤姐儿听如此说，便忙笑道： “果真要木头 的，我就取了来，可有一句话先说下：这木头的可比不得磁的，那都是一套， 定要吃遍一套才算呢 。 ”刘老老听了，心下 敁敠 道： “我方才不过是趣话取 笑儿，谁知他果真竟有。我时常在乡绅大家也赴过席，金杯银杯倒都也见过， 从没见有木头杯的。哦是了，想必是小孩子们使的木碗儿，不过诓我多喝两 碗。别管他，横竖这酒蜜水儿似的，多喝点子也无妨 。 ”想毕，便说 “取来 再商量 ” 。风姐因命丰儿： “前面里间书架子上，有十个竹根套杯取来 。 ”丰 儿听了才要去取，鸳鸯笑道： “我知道，你那十个杯还小；况且你才说木头 的，这会子又拿了竹根的来，倒不好看。不如把我们那里的黄杨根子整 刓 的十个大套杯拿来，灌他十下子 。 ”凤姐儿笑道： “更好了 。” 鸳鸯果命人取来。刘老老一看，又惊又喜：惊的是一连十个挨次大小分 下来，那大的足足的象个小盆子，极小的还有手里的杯子两个大；喜的是雕 镂奇绝，一色山水树木人物，并有草字以及图印。因忙说道： “拿了那小的 来就是了 。 ”凤姐儿笑道： “这个杯，没有这大量的，所以没人敢使他。老老 既要，好容易找出来，必定要挨次吃一遍才使得 。 ”刘老老吓的忙道： “这个 不敢！好姑奶奶，饶了我罢 。 ”贾母、薛姨妈、王夫人知道他有年纪的人， 禁不起，忙笑道： “说是说，笑是笑，不可多吃了，只吃这头一杯罢 。 ”刘老 老道： “阿弥陀佛！我还是小杯吃罢，把这大杯收着，我带了家去，慢慢的 吃罢 。 ”说的众人又笑起来。 鸳鸯无法，只得命人满斟了一大杯，刘老老两手捧着喝。贾母薛姨妈都 道： “慢些，别呛了 。 ”薛姨妈又命凤姐儿布个菜儿。凤姐笑道： “老老要吃 什么，说出名儿来，我夹了喂你 。 ”刘老老道： “我知道什么名儿！样样都是 好的 。 ”贾母笑道： “把茄鲞夹些喂他 。 ”凤姐儿听说，依言夹些茄鲞送入刘 老老口中，因笑道： “你们天天吃茄子，也尝尝我们这茄子，弄的可口不可 口 。 ”刘老老笑道： “别哄我了，茄子跑出这个味儿来了，我们也不用种粮食， 只种茄子了 。 ”众人笑道： “真是茄子，我们再不哄你 。 ”刘老老诧异道： “真 是茄子？我白吃了半日。姑奶奶再喂我些，这一口细嚼嚼 。 ”凤姐儿果又夹 了些放入他口内。刘老老细嚼了半日，笑道： “虽有一点茄子香，只是还不 象是茄子。告诉我是个什么法子弄的，我也弄着吃去 。 ”凤姐儿笑道： “这也 不难。你把才下来的茄子把皮刨了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了。 再用鸡肉脯子合香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子，都切成钉 儿，拿鸡汤煨干了，拿香油一收，外加糟油一拌，盛在磁罐子里封严了。要 吃的时候儿，拿出来，用炒的鸡瓜子一拌，就是了 。 ”刘老老听了，摇头吐 舌说： “我的佛祖！倒得多少只鸡配他，怪道这个味儿 。 ”一面笑，一面慢慢 的吃完了酒，还只管细玩那杯子。凤姐笑道： “还不足兴，再吃一杯罢？” 刘老老忙道： “了不得 ，那就醉死了。我因为爱这样儿好看，亏他怎么做来 着 ！ ”鸳鸯笑道： “酒喝完了，到底这杯子是什么木头的？”刘老老笑道： “怨 不得姑娘不认得，你们在这金门绣户里，那里认的木头？我们成日家和树林 子做街坊，困了枕着他睡，乏了靠着他坐，荒年间饿了还吃他；眼睛里天天
第四十一回
贾宝玉品茶栊翠庵
刘老老醉卧怡红院
话说刘老老两只手比着说道： “花儿落了结个大倭瓜 。 ”众人听了，哄堂 大笑起来。于是吃过门杯，因又斗趣笑道： “今儿实说罢，我的手脚子粗， 又喝了酒，仔细失手打了这磁杯。有木头的杯取个来，我就失了手，掉了地 下也无碍 。 ”众人听了又笑起来。凤姐儿听如此说，便忙笑道： “果真要木头 的，我就取了来，可有一句话先说下：这木头的可比不得磁的，那都是一套， 定要吃遍一套才算呢 。 ”刘老老听了，心下 敁敠 道： “我方才不过是趣话取 笑儿，谁知他果真竟有。我时常在乡绅大家也赴过席，金杯银杯倒都也见过， 从没见有木头杯的。哦是了，想必是小孩子们使的木碗儿，不过诓我多喝两 碗。别管他，横竖这酒蜜水儿似的，多喝点子也无妨 。 ”想毕，便说 “取来 再商量 ” 。风姐因命丰儿： “前面里间书架子上，有十个竹根套杯取来 。 ”丰 儿听了才要去取，鸳鸯笑道： “我知道，你那十个杯还小；况且你才说木头 的，这会子又拿了竹根的来，倒不好看。不如把我们那里的黄杨根子整 刓 的十个大套杯拿来，灌他十下子 。 ”凤姐儿笑道： “更好了 。” 鸳鸯果命人取来。刘老老一看，又惊又喜：惊的是一连十个挨次大小分 下来，那大的足足的象个小盆子，极小的还有手里的杯子两个大；喜的是雕 镂奇绝，一色山水树木人物，并有草字以及图印。因忙说道： “拿了那小的 来就是了 。 ”凤姐儿笑道： “这个杯，没有这大量的，所以没人敢使他。老老 既要，好容易找出来，必定要挨次吃一遍才使得 。 ”刘老老吓的忙道： “这个 不敢！好姑奶奶，饶了我罢 。 ”贾母、薛姨妈、王夫人知道他有年纪的人， 禁不起，忙笑道： “说是说，笑是笑，不可多吃了，只吃这头一杯罢 。 ”刘老 老道： “阿弥陀佛！我还是小杯吃罢，把这大杯收着，我带了家去，慢慢的 吃罢 。 ”说的众人又笑起来。 鸳鸯无法，只得命人满斟了一大杯，刘老老两手捧着喝。贾母薛姨妈都 道： “慢些，别呛了 。 ”薛姨妈又命凤姐儿布个菜儿。凤姐笑道： “老老要吃 什么，说出名儿来，我夹了喂你 。 ”刘老老道： “我知道什么名儿！样样都是 好的 。 ”贾母笑道： “把茄鲞夹些喂他 。 ”凤姐儿听说，依言夹些茄鲞送入刘 老老口中，因笑道： “你们天天吃茄子，也尝尝我们这茄子，弄的可口不可 口 。 ”刘老老笑道： “别哄我了，茄子跑出这个味儿来了，我们也不用种粮食， 只种茄子了 。 ”众人笑道： “真是茄子，我们再不哄你 。 ”刘老老诧异道： “真 是茄子？我白吃了半日。姑奶奶再喂我些，这一口细嚼嚼 。 ”凤姐儿果又夹 了些放入他口内。刘老老细嚼了半日，笑道： “虽有一点茄子香，只是还不 象是茄子。告诉我是个什么法子弄的，我也弄着吃去 。 ”凤姐儿笑道： “这也 不难。你把才下来的茄子把皮刨了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了。 再用鸡肉脯子合香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子，都切成钉 儿，拿鸡汤煨干了，拿香油一收，外加糟油一拌，盛在磁罐子里封严了。要 吃的时候儿，拿出来，用炒的鸡瓜子一拌，就是了 。 ”刘老老听了，摇头吐 舌说： “我的佛祖！倒得多少只鸡配他，怪道这个味儿 。 ”一面笑，一面慢慢 的吃完了酒，还只管细玩那杯子。凤姐笑道： “还不足兴，再吃一杯罢？” 刘老老忙道： “了不得 ，那就醉死了。我因为爱这样儿好看，亏他怎么做来 着 ！ ”鸳鸯笑道： “酒喝完了，到底这杯子是什么木头的？”刘老老笑道： “怨 不得姑娘不认得，你们在这金门绣户里，那里认的木头？我们成日家和树林 子做街坊，困了枕着他睡，乏了靠着他坐，荒年间饿了还吃他；眼睛里天天
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见他，耳朵里天天听他，嘴儿里天天说他，所以好歹真假，我是认得的。让 我认认 。 ”一面说，一面细细端详了半日，道： “你们这样人家，断没有那贱 东西，那容易得的木头你们也不收着了。我掂着这么体沉，这再不是杨木， 一定是黄松做的 。 ”众人听了，哄堂大笑起来。 只见一个婆子走来，请问贾母说： “姑娘们都到了藕香榭，请示下：就 演罢，还是再等一会儿呢？”贾母忙笑道： “可是倒忘了，就叫他们演罢 。” 那婆子答应去了。不一时，只听得箫管悠扬，笙笛并发；正值风清气爽之时， 那乐声穿林度水而来，自然使人神怡心旷。宝玉先禁不住，拿起壶来斟了一 杯，一口饮尽，复又斟上；才要饮，只见王人也要饮，命人换暖酒，宝玉连 忙将自己的杯捧了过来，送到王夫人口边，王夫人便就他手内吃了两口。一 时暖酒来了，宝玉仍归旧坐。王夫人提了暖壶下席来，众人都出了席，薛姨 妈也站起来，贾母忙命李凤二人接过壶来： “让你姨妈坐了，大家才便 。 ”王 夫人见如此说，方将壶递与凤姐儿，自己归坐。贾母笑道： “大家吃上两杯， 今日实在有趣 。 ”说着，擎杯让薛姨妈，又向湘云宝钗道： “你姐妹两个也吃 一杯。你林妹妹不大会吃，也别饶他 。 ”说着自己也干了，湘云、宝钗、黛 玉也都吃了。当下刘老老听见这般音乐，且又有了酒，越发喜的手舞足蹈起 来。宝玉因下席过来，向黛玉笑道： “你瞧刘老老的样子 。 ”黛玉笑道： “当 日圣乐一奏，百兽率舞，如今才一牛耳 。 ”众姐妹都笑了。 须臾乐止，薛姨妈笑道： “大家的酒也都有了，且出去散散再坐罢 。 ”贾 母也正要散散，于是大家出席，都随着贾母游玩。贾母因要带着刘老老散闷， 遂携了刘老老至山前树下，盘桓了半晌，又说给他这是什么树，这是什么石， 这是什么花。刘老老一一领会，又向贾母道： “谁知城里不但人尊贵，连雀 儿也是尊贵的。偏这雀儿到了你们这里，他也变俊了，也会说话了 。 ”众人 不解，因问： “什么雀儿变俊了会说话？”刘老老道： “那廊上金架子上站的 绿毛红嘴是鹦哥儿，我是认得的。那笼子里的黑老鸹子，又长出凤头儿来， 也会说话呢 ！ ”众人听了又都笑起来。 一时只见丫头们来请用点心，贾母道： “吃了两杯酒，倒也不饿。也罢， 就拿了来这里，大家随便吃些罢 。 ”丫头听说，便去抬了两张几来，又端了 两个小捧盒。揭开看时，每个盒内两样。这盒内是两样蒸食：一样是藕粉桂 花糖糕，一样是松瓤鹅油卷。那盒内是两样炸的：一样是只有一寸来大的小 饺儿。贾母因问： “什么馅子？”婆子们忙回： “是螃蟹的 。 ”贾母听了，皱 眉说道： “这会子油腻腻的，谁吃这个 。 ”又看那一样，是奶油炸的各色小面 果子。也不喜欢，因让薛姨妈，薛姨妈只拣了块糕。贾母拣了个卷子，只尝 了一尝，剩的半个，递给丫头了。刘老老因见那小面果子儿都玲珑剔透，各 式各样，又拣了一朵牡丹花样的，笑道： “我们乡里最巧的姐儿们，剪子也 不能铰出这么个纸的来。我又爱吃，又舍不得吃，包些家去给他们做花样子 去倒好 。 ”众人都笑了。贾母笑道： “家去我送你一磁坛子，你先趁热吃罢 。” 别人不过拣各人爱吃的拣了一两样就算了，刘老老原不曾吃过这些东西，且 都做的小巧，不显堆垛儿，他和板儿每样吃了些个，就去了半盘子。剩的， 凤姐又命攒了两盘，并一个攒盒，给文官儿等吃去。 忽见奶子抱了大姐儿来，大家哄他玩了一会。那大姐儿因抱着一个大柚 子玩，忽见板儿抱着一个佛手，大姐儿便要。丫鬟哄他取去，大姐儿等不得， 便哭了。众人忙把柚子给了板儿，将板儿的佛手哄过来给他才罢。那板儿因 玩了半日佛手，此刻又两手抓着些果子吃，又见这个柚子又香又圆，更觉好
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玩，且当球踢着玩去，也就不要佛手了。 当下贾母等吃过了茶，又带了刘老老至栊翠庵来。妙玉相迎进去。众人 至院中，见花木繁盛，贾母笑道： “到底是他们修行的人，没事常常修理， 比别处越发好看 。 ”一面说，一面便往东禅堂来。妙玉笑往里让，贾母道： “我 们才都吃了酒肉，你这里头有菩萨，冲了罪过。我们这里坐坐，把你的好茶 拿来，我们吃一杯就去了 。 ”宝玉留神看他是怎么行事，只见妙玉亲自捧了 一个海棠花式雕漆填金 “云龙献寿”的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟， 捧与贾母。贾母道： “我不吃六安茶 。 ”妙玉笑说： “知道。这是 ‘ 老君眉 ’。” 贾母接了，又问： “是什么水？”妙玉道： “是旧年蠲的雨水 。 ”贾母便吃了 半盏，笑着递与刘老老，说： “你尝尝这个茶 。 ”刘老老便一口吃尽，笑道： “好是好，就是淡些，再熬浓些更好了 。 ”贾母众人都笑起来。然后众人都 是一色的官窑脱胎填白盖碗。 那妙玉便把宝钗黛玉的衣襟一拉，二人随他出去。宝玉悄悄的随后跟跟 了来。只见妙玉让他二人在耳房内，宝钗便坐在榻上，黛玉便坐在妙玉的蒲 团上。妙玉自向风炉上煽滚了水，另泡了一壶茶。宝玉便轻轻走进来，笑道： “你们吃体己茶呢 ！ ”二人都笑道： “你又赶了来撤茶吃！这里并没你吃的 。” 妙玉刚要去取杯，只见道婆收了上面茶盏来，妙玉忙命： “将那成窑的茶杯 别收了，搁在外头去罢 。 ”宝玉会意，知为刘老老吃了，他嫌腌 臜 不要了。 又见妙玉另拿出两只杯来，一个旁边有一耳，杯上镌着 “ 瓟斝 ”三个隶 字，后有一行小真字，是 “王恺珍玩 ” ；又有 “宋元丰五年四月眉山苏轼见 于秘府”一行小字。妙玉斟了一斝递与宝钗。那一只形似钵而小，也有三个 垂珠篆字，镌着 “ 点 犀 ” 。 妙 玉 斟 了 一 斝 与 黛 玉 ， 仍 将 前 番 自 己 常 日 吃 茶 的那只绿玉斗来斟与宝玉。宝玉笑道： “常言 ‘世法平等 ’ ：他两个就用那样 古玩奇珍，我就是个俗器了？”妙玉道： “这是俗器？不是我 说狂话，只怕 你家里未必找的出这么一个俗器来呢 ！” 宝玉笑道： “俗语说 ：随 ‘随乡入乡 ’， 到了你这里，自然把这金珠玉宝一概贬为俗器了 。 ”妙玉听如此说，十分欢 喜，遂又寻出一只九曲十环一百二十节蟠虬整雕竹根的一个大盏出来，笑道： “就剩了这一个，你可吃的了这一海？”宝玉喜的忙道： “吃的了 。 ”妙玉笑 道： “你虽吃的了，也没这些茶你遭塌。岂不闻一杯为品，二杯即是解渴的 蠢物，三杯便是饮驴了。你吃这一海，更成什么？”说的宝钗、黛玉、宝玉 都笑了。妙玉执壶，只向海内斟了约有一杯。宝玉细细吃了，果觉轻淳无比， 赏赞不绝。妙玉正色道： “你 这遭吃茶，是托他两个的福，独你来了，我是 不能给你吃的 。” 宝玉笑道： “我深知道 ， 我也不领你的情 ， 只谢他二人便了 。” 妙玉听了，方说： “这话明白 。” 黛玉因问： “这也是旧年的雨水？”妙玉冷笑道： “你这么个人，竟是大 俗人，连水也尝不出来！这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪， 统共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了。 我只吃过一回，这是第二回了。你怎么尝不出来？隔年蠲的雨水，那有这样 清淳？如何吃得 ！ ”宝钗知他天性怪僻，不好多话，亦不好多坐，吃过茶， 便约着黛玉走出来。宝玉和妙玉陪笑说道： “那茶杯虽然腌 臜 了，白撩了岂 不可惜？依我说，不如就给了那贫婆子罢，他卖了也可以度日。你说使得 么？”妙玉听了，想了一想，点头说道： “这也罢了。幸而那杯子是我没吃 过的；若是我吃过的，我就砸碎了也不能给他。你要给他，我也不管，你只 交给他快拿了去罢 。 ”宝玉道： “自然如此。你那里和他说话去？越发连你都
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P2 第四十一回 贾宝玉品茶栊翠庵刘老老醉卧怡红院话说刘老老两只手比着说道： “花儿落了结个大倭瓜 。 ”众人听了，哄堂 大笑起来。于是吃过门杯，因又斗趣笑道： “今儿实说罢，我的手脚子粗， 又喝了酒，仔细失手打了这磁杯。有木头的杯取个来，我就失了手，掉了地 ...
